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Ricetta particolari
A volte sulla carta alcune associazioni di gusti sembrano strane se non impossibili!
Come si dice, provare per credere!
Tortiglioni al sugo di marroni e carne secca

Ingredienti per 4 persone:
300 g. di tortiglioni
100 g. di marroni arrostiti
50 g. di fili di carne secca
2 patate
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
1 pomodoro fresco
rosmarino
sale
pepe

Arrostire i marroni, pulirli e tagliarli grossolanamente. Tagliare le patate in piccoli cubetti e saltarle nell'olio e rosmarino, unire i marroni, i fili di carne secca, il pomodoro fresco a cubetti, salare e pepare, acqua se serve. Cuocere i tortiglioni e saltarli in padella con il sugo. Servire.

Gli ingredienti elencati nella ricetta è consigliabile siano di origine biologica.


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